第136章 从饴糖到轻奢品-《汉武帝冒牌宠臣》


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    然后,他取来事先准备好的“茶叶”。

    那不是真正的茶,而是霍平在草原上发现的枸杞叶。

    因为枸杞叶煮后清香微甘,能中和奶的膻味,口感温润不苦涩,适合搭配甜味。

    再加上霍平采用了“炒叶”工艺,热锅翻炒叶片至微焦,提前激发香气,降低苦涩。

    这是后世制茶的核心步骤,在这个时代属于 “独创技巧”。

    霍平要制作的,正是奶茶。

    这就是基于麦芽糖研制出来之后,霍平选择的高附加值产品。

    而且选择奶茶,不是霍平想当然的。

    匈奴族作为游牧民族,依赖牲畜奶制品作为主要营养来源。

    奶茶结合了奶、茶和糖,既能补充能量,又能耐寒,适合草原环境。

    有传说称,汉代王昭君出塞嫁给呼韩邪单于后,为融合汉地与草原的饮食习惯,将江南的茶叶与草原的奶制品混合熬煮,添加盐巴去腥,创造了早期的奶茶。

    不过这只是传说,真正有史书记载,草原上盛行奶茶为唐宋。

    唐宋时期,茶叶通过茶马古道传入蒙古高原,蒙古人将茶叶与奶、盐结合,创造了独特的奶茶饮品。

    之后,奶茶在蒙古社交和礼仪中占据重要地位,是招待客人的必备品,象征着好客。

    在传统节日或祭祀活动中,奶茶常被用作祭品或共享饮品。

    由此可见,在后世的草原中,奶茶的重要地位。

    霍平只是将奶茶里面的盐,替换成了糖而已。

    当然害怕自己制作失败,他准备了加盐的奶茶。

    这也防止咸口党和甜口党打架。

    “这是何物?”

    呼延云问。

    “草原奶茶。”

    霍平说,“能解油腻,助消化。”

    他将“茶叶”用热水冲泡,滤出茶汤,与调好的咸奶茶混合,再加入适量的糖。

    第一碗咸甜兼备的奶茶递给日逐王。

    先贤掸抿了一口,眉头微皱,再饮一口,眉头舒展。

    第三口,他几乎饮尽半碗。

    “怪味。”

    他说,“但……不错。”

    这是极高的评价了。

    周围的匈奴人纷纷尝试,反应各异,大多数人都被这种甜咸交织、茶香奶香混合的味道吸引。

    “此饮能快速补充体力,且不易腐坏。”

    霍平说,“商队行走沙漠,战士长途奔袭,饮此最佳。我称之为‘能量饮’。”

    先贤掸没说话,但霍平看到他眼中闪过的精光。

    这位斡旋在西域诸国的日逐王,太清楚什么东西有商业价值了。

    霍平向他们解释:“这些材料之中,只有饴糖的制作复杂一点。可是饴糖制作出来之后,再用饴糖来制作奶茶就容易很多。奶茶里面的叶子,都是比较常见的枸杞叶。


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